Ceviche de Pollo

Ingredientes

• Tiempo preparación: 10 minutos
• Tiempo cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 40 minutos

3/4 kg pollo trozado
100 gr. Ají amarillo molido
3/4kg Papa sancochada
1/2kg Cebolla china
1/2kg Arroz
1/2 kg limón 
Sal 
Pimienta

Modo de preparación

En una olla, dorar un aji amarillo y esperar que se caliente, y luego hechar el pollo en trozos. Condimientar con sal y pimienta al gusto. Dejar que se cocine.

Por otro lado, picar la cebolla china en pedazos no muy cortos, y hechar a la preparacion anterior. Agregar el jugo del limón, y sancochar aparte la papa.

Disponible en: <http://www.recetas.com/receta-de-Ceviche-de-Pollo-2742.html>